Páginas

26 de febrero de 2013

Celicioso, un adorable "mundo sin gluten"

De la dificultad que hay de poder disfrutar de un producto delicioso y sin gluten al mismo tiempo nació la idea de montar una repostería estrictamente sin gluten en pleno centro de Madrid. CELICIOSO. Un establecimiento totalmente novedoso en el que sus propietarias nos ofrecen una gran variedad de comida artesana libre de gluten tanto para llevar, como para degustar en la propia tienda.

Así es como se presenta este nuevo establecimiento en su propia página web CELICIOSO, que os recomendamos que visitéis y que seguro sucumbáis a sus encantos culinarios, como ya lo han hecho muchos celiacos y otros tantos no celiacos.

Como ejemplo, además de su web, os dejamos varios enlaces sobre esta magnífica tienda y un reportaje de Telemadrid.






No es algo que a nosotros, los conquenses, nos quede muy a mano pero sí que nos abre una nueva posibilidad a la hora de hacer alguna visita a la capital madrileña…

22 de febrero de 2013

Los establecimientos de toda España ya pueden contar con un sello de distinción por su menú sin gluten



La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ofrece a los establecimientos de restauración y cadenas hoteleras la posibilidad de contar con un sello que los diferencie como establecimiento con un menú sin gluten apto. La forma de obtener este reconocimiento es muy sencilla, tan sólo tienen que contactar con la Federación (si se trata de cadenas hoteleras y de restauración de carácter nacional) o con la Asociación Autonómica (si se trata de establecimientos locales) y firmar un convenio de colaboración, una vez que se hayan cumplido los requisitos establecidos en el Procedimiento de Restauración de FACE. Varios establecimientos, que ya ofrecían el menú sin gluten, están trabajando para conseguir el sello.

Continua leyendo la noticia pinchado este enlace NOTICIA FACE

19 de febrero de 2013

El Grupo Rodilla amplia su gama de productos sin gluten


Poco a poco, los celiacos nos vamos encontrando con nuevas puertas abiertas y con nuevas oportunidades de integrarnos en “una vida normal” fuera de nuestra casa.

En esta ocasión, es el Grupo Rodilla el que se suma a ofertar más productos sin gluten, fruto de la firma de un acuerdo de colaboración con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) para aumentar la oferta de productos sin gluten, con el objetivo de contribuir a la mejora de la calidad de vida de los celíacos.

En este acuerdo están incluidas, entre otras acciones, la programación de cursos de formación al personal del Grupo que vaya a tener contacto con los productos sin gluten, el asesoramiento de lanzamiento de nuevos productos y la inclusión del logo espiga barrada de FACE, que certifica la ausencia de gluten. Además, con este acuerdo y como muestra de la garantía que ofrecerá Grupo Rodilla al colectivo celíaco, FACE les cede el uso del nuevo logotipo de restauración que está a disposición de la hostelería.

Para seguir leyendo la noticia pichar en el siguiente enlace RODILLA AMPLIA OFERTA SIN GLUTEN