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26 de marzo de 2013

De nuevo en Semana Santa "sin gluten"



De nuevo en Semana Santa "sin gluten".... y de nuevo nos ponemos "manos a la obra" para preparar unas torrijas sin gluten.

Así que os dejamos aqui nuestra receta que ya publicamos hace un año y os animamos a que la hagais porque es muy sencillo y el resultado es magnífico.


Y también os dejamos unos cuantos enlaces de otros blogs y páginas web que os pueden servir también para pasar una Semana Santa "sin gluten".

7 de marzo de 2013

BURGER KING "no puede garantizar" que sus productos estén exentos de gluten


Al igual que otros días publicamos noticas "muy positivas`" para el mundo de los celiacos, hoy tenemos que comunicaros que BURGER KING ya no está dentro de los productos incluidos en la lista de alimentos de la FACE.

Ha sido la propia empresa la que, el pasado 5 de febrero, comunicaba que "no puede garantizar la ausencia de contaminación cruzada por gluten en sus productos", quedando así fuera de la lista de FACE.

Aquí os dejamos en enlace, donde podemos ver las correcciones de la lista de alimentos aptos para celiacos MODIFICACIONES LISTA.

Y el link de MUNDOSINGLUTENDEMARGA.

4 de marzo de 2013

La FACE publica su tradicional "Estudio de Precios"

Como ya viene siendo habitual, la Federación de Asociaciones de Celiacos de España ha publicado su "Estudio de Precios", con el que la FACE quiere dar a conocer el gasto extra que supone para una persona celíaca el hecho de seguir una dieta sin gluten durante una semana, un mes y un año.

Un estudio que os podéis descargar en este enlace INFORME PRECIOS y que sería muy interesante difundir para que la sociedad sea consciente de que una dieta exenta de gluten es realmente costoso.

Una vez realizados los cálculos, la conclusión que ha obtenido la FACE es que una familia con un celíaco entre sus miembros, tomando como base una dieta de 2.000 a 2.300 calorías, puede incrementar su gasto de la cesta de la compra en casi 33,67 € a la semana, lo que significa un incremento de unos 134,68 € al mes, y de 1.616,13 € al año, sobre otra familia que no cuente con ningún celíaco entre sus miembros.