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20 de noviembre de 2011

Receta TARTA DE MANZANA RAPIDA

INGREDIENTES:

- 6 manzanas reinetas o golden.
- 170 gramos de azúcar.
- 100 gramos de Mix dolci.
- Tres huevos.
- Un sobre de levadura química hacendado.
- 300 gramos de leche.


PREPARACIÓN:

Batir los huevos con el azúcar y la leche, añadir la harina y la levadura bien mezclada hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar 4 manzanas cortadas en láminas muy finas, mezclar bien y poner en un molde rectangular untado con mantequilla, adornar con las otras dos manzanas cortadas en gajos finos.

Meter en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos aproximadamente.

Desmoldar y cubrir con mermelada de albaricoque.

15 de noviembre de 2011

Revista Trazas

¿Qué es Trazas?
Trazas es una revista técnico-profesional creada por la editorial Publica, s.l., para recoger y difundir todos los aspectos vinculados con las intolerancias y alergias alimentarias, respondiendo a la necesidad de informar en el conocimiento de las cuestiones directa o indirectamente relacionadas con el mundo de la alimentación específica.

Aquí os mostramos la número 3 de su versión digital.
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3 de noviembre de 2011

Actividades Otoño 2011

Esta es la próxima cita de la Delegación en Cuenca de la Asociación de Celíacos de Castilla la Mancha:



Estimados soci@s:

Con el taller de cocina del día 15 de octubre, inauguramos la temporada de otoño. Gracias a todos los “socios cocineros” por vuestra asistencia; para los que no pudisteis venir, os informo que iremos colgando las recetas en nuestro blog.

La próxima reunión será en día 12 de noviembre, sábado, a las 11:30 h. en la ludoteca (“Centro de formación del consumidor”, situado en la C/ Hermanos Becerril, nº 2, Cuenca).

Recibiremos a los nuevos socios, hablaremos sobre las próximas actividades (talleres de cocina, excursiones, cena o comida de Navidad…..). Aprovechando esta ocasión, te recuerdo que también puedes adquirir Lotería de Navidad a través de la sede social en Albacete, así como en esta próxima reunión en Cuenca.

Como siempre, contaremos con monitoras que atenderán a los niños, mientras que tratamos los temas de la reunión.

Un saludo.

Concha Cardo Briones
Delegada de la ACCLM en Cuenca
Tfno. 687 785 727
e-mail: concha.cuenca@yahoo.es