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26 de noviembre de 2015

RUTA DEL PUCHERO "SIN GLUTEN"








Nos han comunicado los restaurantes que ofrecen pucheros "sin gluten".

Desde este blog agracedemos esta iniciativa a los siguentes restaurantes:


PUCHEROS SIN GLUTEN

Cuenca, Noviembre de 2015

 
  1. Posada de San José   C/ Julián Romero, 4.

VIERNES  20  Y  27:  Garbanzos con cordero y curry.
 
           SÁBADOS  21  Y  28: Judías con adobos de “La Carmen”.

                                         Cerveza sin gluten “Estrella Damm Daura”.

  1. Parador de Turismo de Cuenca   C/ Julián Romero, 4.

           JUEVES 19 Y 26: Guiso de Porrusalda.
 
           VIERNES  20  Y  27:   Sopa castellana con Trucha y huevo (avisar).
 
  SÁBADOS  21  Y  28: Pochas guisadas con sepia y espinacas.

                                        Cerveza sin gluten “Mahou”.

  1. Rte. El Aljibe (Hotel Convento del Giraldo)   C/ San Pedro, 12.

 JUEVES 19 Y 26: Puchero de crema de puerros con lluvia de jamón.  Precaución: (sin sésamo).
                                                                                                                                                                         VIERNES  20  Y  27: Puchero reconfortante de alubias con calamar.
 
SÁBADOS  21  Y  28: Puchero de patatas guisadas con conejo y setas.

                                      Cerveza sin gluten.

  1. Restaurante Bien Porteño   Parque de San Julián, 18.

         JUEVES 19 Y 26: Judías con faisán.   

         SÁBADOS  21  Y  28: Fabada asturiana.


                                                     Cerveza sin gluten “Estrella Damm Daura”.

  1. Restaurante Pit’s   C/ Fermín Caballero, 2.

         JUEVES 26: Marmitako de congrio.
 
         VIERNES  27:  Cocido madrileño.
 
 
SÁBADO  28: Callos de manitas de cerdo.

                                      Cerveza sin gluten.

NOTA: Cada puchero ha sido revisado por la ACCLM para asegurar la ausencia de gluten.
No obstante, es necesario avisar al establecimiento hostelero de que el cliente es celiaco.                          Las pautas de elaboración incorrectas que puedan derivar en cualquier problema, nos exime                            de toda responsabilidad.