El gluten no es mi opción. Soy celíaco, es mi condición.

Desde este blog os deseamos un ¡FELIZ DIA DEL CELIACO!!!!

Tapas para celebrar el Día del Celíaco

El día 27 de mayo podréis degustar las siguientes tapas sin gluten:


      
Restaurante El Aljibe
    Hotel Convento del Giraldo C/ San Pedro, 12.
   
            Tapa: Patata asada, rellena de pisto con huevo de codorniz.



Restaurante Horno de las Campanas
    Hotel Leonor de Aquitania  C/ San Pedro, 60.

              Tapa: Pastel de atún con vegetales

27 MAYO DIA DEL CELÍACO

Promociones Día del Celíaco

Telepizza del 25 al 31 de mayo, quiere celebrar con los celíacos el Día Nacional del Celíaco, por este motivo las pizzas sin gluten de las variedades “4 Quesos”, “Jamón y Queso”, “Carbonara” y “Barbacoa” tendrán un precio de 8,95 euros, tanto en local y recoger, como en los pedidos a domicilio.

Paradores para celebrar el Día Nacional del Celíaco ha cerrado una promoción por la que durante el mes de junio todos los socios de las asociaciones/ federaciones que pertenecen a FACE, disfrutarán de un descuento del 15% en los restaurantes de Paradores. Llama a tu asociación para que te entreguen del vale de promoción.

Taller de cocina práctico

Estimado/a socio/a:

La  ASOCIACIÓN DE CELÍACOS DE CASTILLA – LA MANCHA organiza:

TALLER DE COCINA PRÁCTICO

Sábado, 25 de ABRIL a partir de las 11 horas

Lugar: I. E. S. San José

Departamento de Hostelería y Turismo

C/ Fuensanta, 3

CUENCA

Estimado/a socio/:

Aprovecho esta ocasión para presentarme, desde el sábado 7 de marzo, fecha que se realizó la Asamblea de Socios, soy la nueva Presidenta de la ACCLM. Estaré a tu disposición para cualquier sugerencia que tengas.

Como todos los años Asociación de Celíacos de Castilla – La Mancha junto con su Delegada provincial Concha Cardo, organiza un taller de cocina práctico para celíacos de la provincia de Cuenca al que espero puedas asistir.

Diego Pérez Valladolid, profesor de la Escuela de Hostelería de Albacete y cocinero profesional, será la persona encargada de llevar a cabo este taller práctico, en el que se realizarán nuevas recetas. Antes de comenzar se entregarán por escrito, para que puedas tomar las notas necesarias y posteriormente elaborarlas en casa.

Aprovecho para recordarte que puedes descargarte gratuitamente la app FACEMOVIL para tu teléfono, de esta manera puedes llevar la Lista de Alimentos totalmente actualizada en tu terminal.

Te ruego seas puntual, ya que como sabes, usamos instalaciones ajenas y debemos utilizarlas dentro del horario permitido. Espero contar con tu asistencia y que sea de tu agrado esta actividad.

Un cordial saludo.

 

Ana Martínez-Tébar Giménez

Presidenta de ACCLM

Informe de Precios de Alimentos Sin Gluten de 2015

Aquí tenéis en enlace para poder ver El Informe de Precios de Alimentos Sin Gluten de 2015

Informe precios 2015 (Alimentos Sin Gluten)

Cierre de Alergaria

Nos informa la dueña de la tienda Alergaria que cierra sus puertas el día 15 de Enero, hasta entonces estará en la C/ Jorge Torner 19, bajo. Todos los productos tienen descuento.

Modificaciones a la lista de alimentos

Estas son las modificaciones en la lista de alimentos y los nuevos productos:


Modificaciones

Nuevos productos


La lista de alimentos aptos para celíacos 2015, este año se comenzará a distribuir a vuestros domicilios a partir del mes de febrero 2015. Desde FACE se ha realizado un "Anexo de productos navideños", que ya podéis pedir a vuestras distintas asociaciones.

Descubren cantidades "importantes" de arsénico en algunos alimentos con arroz para celiacos

Os pongo el enlace que habla de la presencia de arsénico en el arroz, y pon tanto en los alimentos que llevan este ingrediente.

Algunos alimentos con arroz para celiacos contienen cantidades “importantes” de arsénico

Pan "sin gluten" de Su (webos fritos)

Hoy quiero compartir esta receta de pan que nos ofrece nuestra paisana Susana Pérez, en su blog webosfritos.es

Os invito a visitar su blog, tiene recetas de nuestra tierra que aunque no son "sin gluten" es muy fácil adaptarlas a nuestro mundo.

Pan Sin Gluten

V Encuentro en el Albergue FUENTE DE LAS TABLAS (del 26 al 28 de Septiembre)

Estimados socios/as:

Me pongo en contacto con vosotros para informaros del siguente encuentro en Fuente las Tablas:

• V Encuentro en el Albergue FUENTE DE LAS TABLAS (del 26 al 28 de Septiembre)

Hemos reservado las 62 plazas que tiene el albergue, los que estéis interesados en participar tendréis que:

Ø  Apuntaros llamando al teléfono 667 553 990 indicando los nombres, DNI, número de adultos y número de niños. (Sólo podrán asistir los miembros de la unidad familiar).

Ø  Una vez acabado el plazo para apuntarse que será hasta el 17 de septiembre, se os llamará para que efectuéis el ingreso correspondiente al fin de semana: adulto 47 euros y menor de 18 años 40 euros, posteriormente se mandará el justificante del ingreso por correo electrónico (castilla-la-mancha@celiacos.org). 

Entraremos al albergue el día 26 viernes con la merienda y salimos el 28 (domingo) después de la comida.

Los que estéis interesados en hacer alguna actividad avisarlo al apuntaros.

El plazo de inscripción acaba el 17 septiembre.

Para más información sobre el Albergue podéis visitar la página de la Diputación: http://www.dipucuenca.es/deportes/albergue.asp

Recordaros, que todos los socios que no hayáis actualizado los datos con la ficha que se envió en enero, debéis de mandarla cuanto antes, ya que hay que renovar todas por la LOPD.

         

Esperando que esta actividad sea de vuestro agrado me despido.

Un saludo

Concha Cardo Briones

Delegada de la ACCLM en Cuenca

Tfno. 687 785 727

e-mail: concha.cuenca@yahoo.es