Tal y como se desprende del Informe de Precios 2009 que ha elaborado la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), una familia con un miembro celíaco en su seno tiene un gasto superior de 1.587,98 € en la cesta de la compra anual, lo que implica que una persona que debe seguir una dieta sin gluten tiene que gastar un 299,78 por ciento más que una que no deba seguirla.Con el estudio de la FACE se puede observar que una cesta de la compra con productos sin gluten para todo el año podría costar, como mínimo, alrededor de los 2.400 euros, mientras la compra para una persona sin alergia al gluten rondaría los 800.
La FACE ha realizado este informe comparando los precios de venta de productos alimentarios de primera necesidad y, en gran medida, de consumo diario. De esta manera, en el caso de los cereales se han observado grandes diferencias, así ocurre, por ejemplo, con barritas de cereales, que tienen una diferencia de hasta 43 euros el kilo; el pan tostado que puede costar más de 20 euros el kilo (16,4 euros de diferencia); o el pan de hamburguesa que el kilo supera los 16 euros, cuando el normal no supera los 4 euros.
En cuanto a las carnes, el kilo de jamón cocido y chorizo superan los 10 euros el kilo (2,59 y 2,67); el de hamburguesa de carne cuesta casi 8 euros (0,73) y las salchichas rondan los 5 euros el kilo (1,71). Por su parte, las salsas, mermeladas, chocolates, turrones, mazapanes y helados, entre otros, tienen una diferencia que ronda los 2 euros.
Si quieres leer el contenido completo del Informe de Precios 2009 elaborado por FACE y observar la diferencia de precios por productos pincha en el siguiente enlace Informe Precios FACE
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