- 250 gr de almendra molida.
- 200 gr de azúcar.
- 3 huevos.
Preparación tradicional
Mezclar bien todos los ingredientes en un bol, hacer montoncitos con ayuda de dos cucharas mojadas en agua y poner sobre la bandeja del horno poniendo debajo papel vegetal.
También se puede poner la masa en moldecitos pequeños de papel de los de trufas.
Hornear 15 o 20 minutos a 180º.
Preparación con THERMOMIX:
Pulverizar el azúcar 3o segundos en velocidad 5-7-9.
Si la almendra no la tenemos molida, se repite la misma operación con la almendra.
Poner todos los ingredientes en la jarra y mezclar unos segundos en velocidad 1.
